11 Món ăn Phú Quốc nổi tiếng

February 21, 2019

Đảo ngọc Phú Quốc làm say đắm lòng người phương xa đâu chỉ vì bãi cát vàng hay biển trong xanh. Ẩm thực Phú Quốc mới chính là “điểm son chói lọi” khiến du khách gần xa phải vấn vương, không ngớt lời khen ngợi. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sản nơi đây nhé.

Xem thêm: quán ốc ngon phú quốc

1. Gỏi Cá Trích Phú Quốc

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự phối hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các vật liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng manh, ớt thái mỏng mảnh tạo nên độ ngọt phệ cay cay vừa phải. Nếu bạn muốn thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc nức danh, hãy ghé đến Nhà hàng Vườn Táo- số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc nhé!

2. Bún Kèn

Ngoài những đặc sản thân thuộc như chả cua, nước mắm v.v... còn một món đặc sản Phú Quốc các bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực VN, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi". Điểm bán bún kèn ngon có thể kể tới là tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.

Xem thêm: Khám phá du lịch Phú Quốc

3. Gà Rẫy Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc tìm hiểu ẩm thực phải nhắc tới món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế trở thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v... đều ngon tuyệt! Để ăn gà rẫy Phú Quốc ngon các bạn nên ghé đến các quán như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ là nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc phục vụ du khách xa gần.

4. Nấm Tràm

Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm vàng tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bửa thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi. Chợ Đông Dương là nơi có thể mua được nấm tươi ngon nhất; nhanh nhanh lưu lại vào sổ tay ẩm thực nghe.

5. Bánh Bò Thốt Nốt

Một trong những hoạt động các bạn phải tham gia khi du lịch Phú Quốc tự túc chính là đi chợ đêm. có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các quà vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành v.v... Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ với khoảng 5 nghìn đồng thôi đã đủ để no nê rồi đó.

6. Bánh Khéo

Ắt hẳn các bạn từng nghe tới bánh khéo – một trong những quà vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be nhỏ bé xinh xinh với đủ màu sắc thú vị, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ tới từng cụ thể. Hình dáng dễ thương, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn... Bánh có hương vị ngọt thanh, ít lớn, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Đây là món ngon Phú Quốc thích hợp làm quà tặng. Thẳng tiến đến quán Cô Dung, 43, 30 tháng 4, Dương Đông, để thưởng thức ngay thôi.

7. Tiết Canh Cua

Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua hồ, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngọt nhạt và xẻ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch. Bạn có thể ăn thử món này ở quán Ra Khơi, 131, 30 tháng 4, Dương Đông. Vị ngon phải nói là cực kỳ khó tả, phải tự mình trải nghiệm mới hiểu được.

8. Hải Sâm

Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách "săn tìm" khi đến đây. cũng có thể mua hải sâm khô để làm tiến thưởng cho người thân; và dĩ nhiên, giá thành của hải sâm thì không hề rẻ nhé.

9. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon lành với mức giá khá mềm. Đặc sắc nhất có thể kể đến là món ghẹ Hàm Ninh trứ danh. Ghẹ không quá to nhưng rất dày và ngọt thịt. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh thôi nhưng cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.

10. Ốc Gai Xương Rồng

Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Ốc gai xương rồng nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, lại rất ngọt và mập. Cách chế biến ốc gai xương rồng ngon nhất và thơm nhất chính là nướng. Ăn hải sản Phú Quốc ở đâu ngon? Cho ngay Nhà hàng Sóng Biển, 161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1, vào danh sách điểm đến nhé.

11. Nhum Hồ

Nhum đại dương là món ăn được cánh mày râu khác biệt yêu thích trong hành trình mày mò món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ thông nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và té dưỡng. Nhớ tới quán Hồ Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh để thưởng thức Nhum hồ cùng nhiều món đặc sản Phú Quốc thú vị khác. Trong khi, quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1 cũng là vị trí ăn uống rất đáng cân nhắc.

Xem thêm: 10 Đặc sản Phú Quốc mua về làm quà

Grow your business.
Today is the day to build the business of your dreams. Share your mission with the world — and blow your customers away.
Start Now